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红葡萄酒真的对身体好吗?

上传时间:2019-02-19 15:48:40文章来源:重庆市疾病预防控制中心

年后各项工作方兴未艾,是交际应酬的高峰时节,大量的宴请充斥着人们的生活,酒桌上杯觥交错,一杯一杯复一杯,似乎可以无限循环下去。对喜欢喝酒的人来说,这是非常不错的享受;可对那些不适宜喝酒的人来说,这就是一张张的催命符了。然而总有一些人劝酒时会说:“那你喝红葡萄酒总没事了吧,葡萄酒是好东西,抗炎、软化血管,延缓衰老,喝多了也不怕!”
    那么红葡萄酒真是这样的吗?其实葡萄酒的各种成分比例大致如下图,我们可以看到,葡萄酒里除了基础的“水”以外,含量最多的是酒精,其次是糖,其他所有成分的含量都非常低:虽然葡萄酒里确实含有一些有益成分,但食物对身体的作用是好是坏,不能只考虑其中一种或几种成分对人体的影响,而应该综合各种成分,以及一次食用量来判断。不可否认的,葡萄酒也是酒,含有“酒精”这个明确会对人体健康不利的物质,而且含量是所有成分里最高的。
    《中国居民膳食指南(2016)》中规定“适量饮酒”指成年男性每日饮用酒精量不超过25克,女性不超过15克。一般葡萄酒的酒精含量是8.5%-15%之间,按10%计算,则成年男性每日饮用葡萄酒不宜超过250毫升,女性不宜超过150毫升。而市面上的葡萄酒通常是750毫升装,也就是说男性每日喝葡萄酒不宜超过1/3瓶,女性不宜超过1/5瓶。


 

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