营养在支持免疫系统、控制病症和改善整体健康方面发挥着关键作用，艾滋感染者需要更全面的健康管理。均衡饮食是感染者对抗艾滋病毒的强大盟友。国际奥委会认证运动营养师，印度营养学家Nupuur Patil在《印度斯坦报》上给出了以下关于饮食的建议。
一、增强免疫功能：免疫系统是人体的第一道防线，对于艾滋感染者来说，保持强大的免疫系统至关重要。充足的营养能帮助身体支持免疫功能。富含维生素和矿物质的食物，如水果、蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白，有助于增强免疫系统的韧性，帮助身体更有效地抵抗感染。
二、应对药物副作用：抗病毒疗法(ART)是艾滋治疗的基础，但它往往伴随着恶心、腹泻和食欲不振等副作用。适当的营养可以帮助控制这些副作用，提高药物依从性。在饮食中加入易消化、营养丰富的食物，如汤、水果蔬菜汁和清蒸蔬菜，可以提供必需的营养，且不会加剧胃肠道症状。
三、应对营养缺失：由于营养需求增加、吸收障碍或代谢变化，艾滋病毒可导致营养缺失，解决营养缺失对整体健康至关重要。各种营养丰富的食物，以及补充剂能帮助补充关键维生素和矿物质，艾滋感染者通常会缺少维生素D、维生素B12、铁和锌。
四、体重管理：保持健康体重对艾滋感染者也很重要。均衡饮食有助于预防营养不良，确保摄入足够的卡路里和营养素能支持体重管理，这包括富含蛋白质的食物，健康的脂肪和复合碳水化合物（需要更长时间消化吸收），它们都能帮助保持健康体重。
五、水分摄入：水在运输营养物质、排除废物和维持许多生理过程中发挥着关键作用。适当补充水分有助于消化和营养吸收，能帮助减轻一些药物的副作用。饮用水、花草茶和富含电解质的饮品对整体健康有积极影响。
六、心理健康：感染艾滋病毒会导致情绪和心理压力，营养在帮助改善心理健康方面也起着重要作用。一些特定的营养成分，如富含omega-3脂肪酸的食物，富含脂肪的鱼和亚麻籽，都与改善情绪和认知功能有关。